Maison Taittinger er et af de sidste familieejede champagnehuse. Fra starten valgte de at fokusere på Chardonnay-druen, som i dag repræsenterer 70% af deres vinmarker. Det er fra denne drue, at huset producerer udsøgt smagende champagner. Flagskibet hos Maison Taittinger er således Cuvée Prestige, en frisk og æterisk champagne med en bred vifte af aromaer. Cuvée Les Folies de la Marquetterie er derimod måske den, der er tættest forbundet med Maison Taittinger, da den er lavet af vinstokke plantet omkring Marquetterie-ejendommen, et slot, der tilhører huset. Endelig er husets prestigefyldte cuvée Comte de Champagne Blanc de Blancs, en 100% Chardonnay, der henter sin styrke og elegance fra det exceptionelle terroir i Côte des Blancs.
Comment