En af de højest beliggende vingårde i Languedoc-Roussillon. Et terroir (jordbund og klima) svarende til Bourgogne. En delikat Chardonnay (druesort), intenst aromatisk (påvirkning fra Languedoc-klimaet) og struktureret (lagring på fad). Vingården er blevet dyrket med Demeter-certificerede biodynamiske dyrkningsmetoder siden årgang 2018.
Comment