Denne Côte des Roses cuvée hylder Middelhavets livskunst. Jordbunden, der er meget forskelligartet, består hovedsageligt af hård kalksten fra garrigue-jorden, skiferjord og grus aflejret af floder og vandløb i Languedoc. Det varme og blæsende klima ("halvtørre middelhavsklima med milde vintre") fremmer druernes modning og deres gode sundhed, samtidig med at friskheden bevares takket være højden og havets indflydelse, som modererer de høje sommertemperaturer. Flasken er unik med en rosenformet base, skabt af en ung designer fra École Boulle. Det er en vin, der skal serveres som en buket roser!
Comment