"På dette magiske sted, hvor gastronomi, historie, regional kultur og kunst i alle dens former findes, kan man fordybe sig i levevis og den blide middelhavslivsstil." Château l'Hospitalet ligger i hjertet af det beskyttede Clape-massiv, et gammelt led i Pyrenæernes bjergkæde, en fønikisk og derefter romersk ø og vindyrkningens vugge i Frankrig. Fra det 13. århundrede og fremefter etablerede Narbonne-hospicerne sig på Clape, som siden slutningen af middelalderen havde været forbundet med fastlandet af Aude-flodens alluviale aflejringer. Dokumenter fra 1561 vidner om deres mission om at byde velkommen og dele med pilgrimme. Dette gæstfrihedskald inspirerede Gérard Bertrand, som har gjort L'Hospitalet til det bankende hjerte i sit arbejde med at fremme den middelhavsmæssige levevis, siden han overtog ejendommen i 2002. Châteauet kan nu prale af et 5-stjernet hotel, en gourmetrestaurant, en vinkælder til smagning og salg, et kunstrum og et rigt udbud af sensoriske oplevelser centreret omkring vin. Musik var den manglende brik: I 2004 var slottet vært for den første "Jazz à l'Hospitalet"-festival, som siden er blevet en international standard. La Clape har bevaret sine kalkstensjorde fra sin pyrenæiske arv. L'Hospitalet nyder godt af et af de mest solrige klimaer i Frankrig, og solens stråleglans giver vinene en unik, lysende balance. Biodynamisk landbrug muliggør det fulde udtryk af denne resonans mellem miljøet og terroiren, mellem frugtens rigdom og strukturens spænding. Vinene udviser en friskhed og saltindhold, der er karakteristisk for kalkstensterroirer.
Your Cart
All orders are processed in
USD.
While the content of your cart is currently displayed in
CYN,
you will checkout using
USD
at the most current exchange rate.
Out of stock
Some items are no longer available. Your cart has been updated.
Have a discount code?
Tip
Shipping Insurance
Subtotal
Discount
This discount code cannot be used in conjunction with other promotional or discounted offer.
Total
Taxes and shipping calculated at checkout
Comment