Pessac-Léognan AOC er en relativt ny appellation, der stammer fra 1987, men den kan prale af et meget gammelt terroir, der går tilbage til middelalderen. Appellationen, der ligger sydvest for Bordeaux, omfatter alle de klassificerede vækster i Graves og producerer primært rødvin, men ikke udelukkende! 2015-årgangen i Bordeaux har, omend ikke exceptionel, en dejlig syre, der giver...
Comment